بررسی کیفیت رژیم غذایی با استفاده از شاخص تغذیه سالم 2005 در سالمندان مناطق شهری استان مرکزی در سال 1389

Authors

  • آقانوری, علی گروه تغذیه و بیوشیمی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران.
  • جعفریان, کورش گروه تغذیه و بیوشیمی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران.
  • صالحی, حمیده گروه تغذیه و بیوشیمی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، ایران
  • محمودی, محمود گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، ایران
Abstract:

Objectives: The present study aimed to assess elderly &ldquo;healthy eating diet&rdquo; -2005 (HED-2005) quality and its relationship to their socio-demographic variables in healthy subjects aged 60 years and over who live in the urban areas of Iran`s Markazi province. Methods & Materials: This study was a descriptive-analytic survey that included 165 elderly in the urban areas of Iran`s Markazi province. Data were obtained via a general questionnaire and three 24-hours recalls. Results: The mean of overall HEI-2005 was 54.08. Ninty-three point three percent (93.3%) of subjects consumed grains, 70.9% fruits, 84.2% whole fruit, 47.9% vegetables, 12.7% dark-orange vegetables and legumes, 37% dairy products, 40% meats, 18.8% oils, 40% saturated fats, 1.8% sodium and 1.2% discretionary calories (from solid fat and added sugar) in optimal levels. Besides, none of the elderly people had a sufficient intake of whole grains. The HEI-2005 total score enhanced along with the increases in education level (P<0.05), income (P<0.01) and TV watching time (P<0.05). But, age and the HEI-2005 total score had an inverse relationship (P<0.001). Conclusion: Because the diet quality of elderly people in the urban areas of Iran`s Markazi province is low, they will benefit from the improvement of their diet quality. Also, they need to increase intakes of whole grains, dark-orange vegetables and legumes and plant oils, and reduce intakes of sodium and their energy levels from saturated fat and simple sugar. It should be pointed out that the government can help with the achievement of these objectives through some plans such as promoting their literacy level, income and nutritional knowledge.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

بررسی کیفیت رژیم غذایی با استفاده از شاخص تغذیه سالم ۲۰۰۵ در سالمندان مناطق شهری استان مرکزی در سال ۱۳۸۹

اهداف: جمعیت سالمندان در کشورمان به سرعت در حال افزایش است و کیفیت تغذیه به عنوان یک عامل موثر بر وضعیت سلامتی این گروه سنی کمتر مورد بررسی قرار گرفته شده است. هدف از این مطالعه ارزیابی کیفیت رژیم غذایی سالمندان 60 ساله و بالاتر ساکن مناطق شهری استان مرکزی با استفاده از شاخص تغذیه سالم 2005 و ارتباط آن با متغیرهای جمعیتی و اجتماعی اقتصادی بود. مواد و مواد و روش ها: این پژوهش از نوع توصیفی است ک...

full text

بررسی کیفیت زندگی سالمندان تحت پوشش مراکز بهداشتی-درمانی مناطق شهری استان مرکزی در سال 1389

Objectives: To improve quality of life in the elderly through proper plans and active involvement of elderly in their family and community, we should get a lot of information about health-related quality of life because the composition of our population has changed. Infact, the aged population is increasingly growing, that this will, in turn, have an effect on economic progression and well-bein...

full text

بررسی کیفیت زندگی و ارتباط آن با کیفیت رژیم غذایی در سالمندان ساکن مناطق شهری استان مرکزی

زمینه و هدف: با تغییر ترکیب جمعیتی کشور به سمت سالخوردگی در سال‎های اخیر، نیازمند افزایش اطلاعات راجع به کیفیت زندگی در این گروه سنی هستیم. برنامه‎ریزی مناسب برای ارتقاء کیفیت این گروه سنی مستلزم شناخت عوامل مرتبط با کیفیت زندگی آنان می‎باشد. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط کیفیت زندگی با کیفیت رژیم غذایی در افراد سالمند 60 ساله و بالاتر در مناطق شهری استان مرکزی بود. مواد و روش‎ها: این پژوهش مق...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

بررسی کیفیت رژیم غذایی با استفاده از شاخص تغذیه سالم در کودکان3 تا 6 ساله ی شهر مشهد

مقدمه یکی از عوامل مهم در حفظ و ارتقاء سلامتی کودکان، کیفیت رژیم غذایی است. با توجه به اهمیت این موضوع و اینکه تا کنون کیفیت رژیم غذایی کودکان شهر مشهد بررسی نشده است، این مطالعه با هدف بررسی کیفیت رژیم غذایی کودکان شهر مشهد با استفاده از شاخص تغذیه سالم (HEI) انجام شد. روش کار این مطالعه توصیفی مقطعی در سال 1394 در مشهد انجام شده است. رژیم غذایی723 کودک 3 تا 6 ساله توسط پرسشنامه بسامد غذایی...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 7  issue 2

pages  26- 35

publication date 2012-07

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023